Konkurs Kulinarny "Potrawa Regionalna Dla Głodnego Włóczykija"

Gryfiński Dom Kultury już po raz drugi ogłasza konkurs kulinarny polegający na wyborze najlepszej potrawy regionalnej związanej z terenem Doliny Dolnej Odry, regionem powiatu gryfińskiego oraz jego okolic.

Celem konkursu jest rozwijanie i promowanie lokalnych tradycji kulinarnych, a w konsekwencji promocja regionu gryfińskiego.

Warunki uczestnictwa w konkursie:

Uczestnikami konkursu mogą być podmioty prowadzące działalność gastronomiczną - restauracje, stołówki, bary i inne zainteresowane podmioty np. koła myśliwskie, stowarzyszenia, koła gospodyń, kluby oraz osoby prywatne.

Warunkiem przystąpienia do konkursu jest przygotowanie potrawy tylko z produktów wyprodukowanych lub wyhodowanych w naszym regionie np. kapusta kiszona, ziemniaki, warzywa, drób itd.:

Uczestnicy konkursu przygotowują jedną potrawę z wybranej kategorii:
- potrawy mięsne i półmięsne,
- deser - potrawy słodkie i ciasta,
- przystawki i zakąski zimne.

Przy prezentowanej potrawie proszę zamieścić wizytówkę z imieniem i nazwiskiem autora potrawy i jej nazwą.

Warunkiem podstawowym przystąpienia do konkursu jest nadesłanie Karty Zgłoszenia wg załączonego wzoru wraz z opisem przygotowania potrawy na adres organizatora najpóźniej do dnia 22 lutego 2010r. /osobiście lub pocztą do biuro Gryfińskiego Domu Kultury lub drogą elektroniczną na adres monika.drabik@gdk.com.pl/ Do zgłoszenia można dołączyć krótką historię, legendę związaną z daną potrawą.

Przepisy i zasady przeprowadzenia konkursu.

- Każdy uczestnik pokrywa koszty przejazdu oraz produktów użytych do wykonania potrawy
- Zastawę niezbędną do podania dań konkursowych każdy przywozi ze sobą/ naczynia jednorazowe/
- Uczestnicy konkursu mogą wystąpić w strojach własnych, lub wzbogacone o tradycyjne akcenty kultury regionalnej
- Uczestnik może przygotować po jednej potrawie z jednej wybranej kategorii. -Uczestnik przedstawiający produkt do oceny komisji konkursowej powinien zapewnić minimum ilość porcji dla jury (5-8 osób w komisji)
- Jury będzie zwracać uwagę na profesjonalne wykorzystanie lokalnych produktów, wygląd i aranżację, dobór składników, smak, a także nawiązanie do lokalnych tradycji kulinarnych
- Przygotowanie potrawy oceniać będzie niezależne jury: Jury Głodnego Włóczykija składające się z osób wyznaczonych przez Organizatora
- Jury przyzna nagrodę w każdej kategorii wykonawczej, którą uzyska osoba z największą ilością punktów przyznanych przez Jury
- Prezentacja potraw odbędzie się podczas IV Gryfińskiego Festiwalu Miejsc i Podróży "Włóczykij" dnia 28.02.2010r./ niedziela/ o godz. 12.00, rozstrzygnięcie konkursu oraz wręczenie nagród odbędzie się podczas uroczystości zamknięcia festiwalu w dniu: 5 marca, o godz. 19.00
- Organizator konkursu zastrzega sobie prawo do publikacji przepisów i zdjęć potraw niezależnie od zajętego miejsca oraz dokonanie zmiany w regulaminie.

Adres nadsyłania zgłoszeń: Gryfiński Dom Kultury
ul. Szczecińska 17
74-100 Gryfino
z dopiskiem "POTRAWA GŁODNEGO WŁÓCZYKIJA"

Organizatorzy serdecznie zapraszają Szanownych Włóczykijowych Kucharzy i życzą powodzenia w kulinarnych popisach.

DO POBRANIA:

Karta zgłoszenia (.PDF 66 kB)